Многие люди любят собирать грибы. Это занятие не зря называют тихой охотой. Оно позволяет получать удовольствие от нахождения на свежем воздухе и в то же время дает существенный плюс семейному бюджету. Насобирав свежие грибы, вы сэкономите немалую сумму.
В процессе собирания грибов необходимо руководствоваться несколькими правилами, например, брать только те грибы, которые вы хорошо знаете. Не секрет, что ядовитые грибы часто бывают похожи на съедобные. Особенно это касается сыроежек и опят. Кроме того, вкусовые качества блюда во многом определяются технологией обработки грибов.
В этом разделе нашего сайта вы можете найдете информацию о том, как собирать грибы и какие блюда из них потом можно приготовить. Популярные способы заготовки грибов на зиму помогут вам сохранить грибы на целый год вперед.
Строение грибов и условия их произрастания
Какие же съедобные грибы следует собирать?
Ложный опенок и сатанинский гриб
Выбор места для варочно-посолочного пункта
Устройство и оборудование пункта
Компоненты для маринования грибов
Как определить готовность грибов
Альтернативный способ маринования грибов
Особенности консервирования маслят
Устройство сушильни для грибов
Сушка грибов в домашних условиях
Сушка белых грибов в резаном виде
