Галушки
галушки
В украинской кухне очень распространены галушки – отваренное, нарезанное небольшими квадратными кусочками тесто, приготовленное из различных продуктов: муки, круп, сыра, картофеля и мясной смеси. Галушки варят следующим образом: кусочки теста опускают в подсоленный кипяток и после того, как они всплывут, варят еще несколько секунд. Отваренные галушки подают на стол с поджаренным салом с луком или с растопленным маслом.
|
|
|
