Мучные изделия
мучные изделия
Украинская кухня для приготовления пищи широко применяет пшеничную и гречневую муку. Питательная ценность таких продуктов питания очень высока. Например, мука 1 сорта содержит 10% белков и более 70% углеводов. В ней также имеется много минеральных солей, калия, кальция, магния и фосфора. Но мучные изделия практически не несут в себе витаминов. Блюда готовят как из дрожжевого, так и из пресного теста. К мучным изделиям относятся вареники галушки, а также блины.
Пельмени из сухих грибов в сметане
|
|
|
