Кекс с тмином и зеленым горошком
|
|
|
Мука пшеничная – 200 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, молоко – 120 грамм, оливковое масло – 100 грамм, зеленый горошек в замороженном виде – 150 грамм, зелень петрушки – 1 пучок, тмин – 2 столовых ложки, разрыхлитель для теста – 1 пакетик, черный молотый перец – по вкусу, твердый сыр – 200 грамм, масло растительное – для смазывания формы.
Кекс с тмином и зеленым горошком — это вкусное и полезное блюдо с большим содержанием белка. Зеленый горошек, так же как и сухой горох оказывает благотворное воздействие на организм человека. Бобовая культура особенно полезна для сердца и сосудистой системы человека. Горох содержит вещества, которые выводят из организма излишки холестерина и предупреждают атеросклероз.
Чтобы замесить тесто для кекса, Куриные яйца промоем, разобьем в миску, смешаем с молоком и растительным маслом и взобьем веничком в однородную массу. Зелень петрушки заранее промоем, просушим от воды, мелко нарежем. Муку смешаем с разрыхлителем и просеем сквозь сито. Твердый сыр натрем на терку с мелкими отверстиями.
В яичную массу добавим нарезанную зелень, тмин, всыплем муку и тщательно вымешаем, чтобы не было комочков. В тесто для кекса добавим твердый сыр и всыплем размороженный или свежий горошек, по вкусу посолим, поперчим черным молотым перцем и перемешаем. Форму для выпечки смажем растительным маслом, заполним тестом на две трети формы по объему. Кекс с зеленым горошком поместим в нагретый духовой шкаф и будем выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно 45-50 минут.
Готовую выпечку достанем из духового шкафа, немного охладим, осторожно выложим на доску, нарежем ломтиками и сложим на блюдо. Кекс с зеленым горошком можно подавать как дополнение к мясному бульону и супам. Специи и пряные растения очень популярны в украинской кухне. Они разнообразят вкусовые качества готового блюда или выпечки, насыщают их полезными элементами. Многие специи способствуют снижению веса, многие предупреждают простудные заболевания и добавляются в чай.
Хотите узнать, как вылечить вросший ноготь на ноге? Заходите на сайт nogot.net, здесь вы найдете подробную информацию по данному вопросу.
