Грибы в сметане
Рецепт приготовления
На 500 грамм свежих грибов берут 3 ст ложки сливочного масла, полстакана сметаны, 1 луковицу, 1 ст ложку пшеничной муки. По вкусу добавляют соль и зелень.
|
|
|
Очищенные и промытые грибы нарезают небольшими кусочками, отваривают в подсоленной воде и просушивают. Затем их обсыпают пшеничной мукой и поджаривают на сковороде вместе с мелко нарезанным зеленым луком. Как только грибы будут готовы, их заливают сметаной, дают один раз закипеть, посыпают мелко порезанной зеленью петрушки и подают на стол.
грибы в сметане
