Торт Птичье молоко
Для теста: Мука пшеничная – по потребности, сметана – 1 стакан, сахарный песок – 1 стакан, какао порошок – 2 столовых ложки, яйцо куриное – 1 штука, сода – 1 чайная ложка, уксус – 1 столовая ложка.
Для крема: молоко — 1 стакан, манная крупа – 2 столовые ложки, сахарный песок – три четвертые стакана, масло сливочное – 200 грамм, лимонный сок – из половины плода.
Для помадки: шоколад – 100 грамм, молоко – 3 столовых ложки.
Рецепты украинской кухни представляют торт Птичье молоко. Чтобы приготовить тесто для торта, куриные яйца промоем, разобьем в миску, добавим сахар, разотрем вместе со сметаной и какао порошком. Полученную массу взобьем миксером, добавим в конце просеянную муку и соду, погашенную уксусом. Муки должно быть такое количество, чтобы тесто по консистенции получилось, как густая сметана. Чтобы приготовить коржи для птичьего молока, тесто тщательно разотрем в однородную массу. Форму смажем жиром, а дно выстелем промасленной бумагой. Тесто для торта выльем в форму и выпечем при температуре 220 градусов до готовности.
|
|
|
В птичье молоко сварим крем. Молоко нальем в алюминиевую кастрюлю, доведем до кипения, манку заварим и сварим до готовности. Размягченное сливочное масло разотрем с сахаром и, постепенно добавляя муку, взобьем миксером в пышную массу. В крем для птичьего молока введем лимонный сок.
Чтобы оформить торт, корж поместим на блюдо, покроем кремом и зальем сваренной помадкой. Чтобы приготовить шоколадную помадку, шоколад растопим в 1 столовой ложке молока. Готовый торт поместим в холодное место на некоторое время.
Рецепты мучной выпечки предлагают большой выбор тортов, пирожных, печенье, а также мучные изделия из дрожжевого теста. Слоеное тесто украинская кухня использует для выпечки пирожков, слоеных язычков и приготовления десертов с яблоками. Яблоки, запеченные в слоеном тесте очень вкусные. Таким образом, можно приготовить и персики.
Сегодня многие промышленные предприятия имеют свой собственный сайт. Если вас интересует продвижение сайтов предприятий Петербург, то рекомендую веб-студию ПитерПромо. Студия предлагает полный спектр услуг по выводу вашего проекта в топ.
