Кетчуп из помидоров
Помидоры – 2 кг, чеснок – 1 кг, соль – по вкусу, специи – по вкусу.
Если у вас есть дети, то чудомобиль наверняка вызовет у них восторг. Кетчуп с помидоров является очень ценным пищевым продуктом. В свежих помидорах много каротина, солей калия и других весьма полезных веществ. Блюда с помидор особенно полезны людям с сердечными и сосудистыми заболеваниями. Вещества, содержащиеся в овоще, препятствуют развитие онкологических заболеваний.
|
|
|
Кетчуп с чесноком — это самый быстрый способ переработки помидоров. Для приготовления кетчупа помидоры промоем и очистим от плодоножек. Зубки чеснока очистим от шелухи. Помидоры для кетчупа перекрутим через мясорубку вместе с чесноком. Кетчуп посолим по вкусу и добавим специи по желанию.
Банки для кетчупа помоем, стерилизуем или высушим в духовке.
Кетчуп поместим в остывшие банки и поставим в холодильник. Если блюдо будете использовать сразу для питания, а не будете долго хранить, в кетчуп можно добавить промытую, просушенную и мелко нарезанную зелень.
