Квас с лимоном
Хлеб из жита 0,5 кг, вода 5 л, сахар 2 стакана, дрожжи 10 г, лимонный сок 1 ч. л.
Чтобы приготовить хлебный квас с лимоном, подсушенный хлеб заливаем кипятком и настаиваем несколько часов при комнатной температуре. После охлаждения и процеживания квас полуфабрикат смешиваем с сахаром и дрожжами. Затем добавляем лимонный сок или лимонную кислоту.
|
|
|
Хлебный квас должен простоять при комнатной температуре сутки, после чего его расфасовываем в стеклянные бутылки. Как закупорить бутылки с хлебным квасом смотрите на сайте в статье «Квас». Освежительный напиток готов к употреблению!
Квас с лимоном
