Повидлянка
На 200 грамм повидла берут 2 яйца, 1 ст. ложку сахара, 40 грамм ядра орехов, 2 чайных ложки сливочного масла, 4 ст. ложки манных круп, 1 ст. ложку мадеры или рома.
Фруктовое или ягодное повидло хорошо растирают в кастрюле вместе с мадерой или ромом. Подготовленное повидло смешивают с желтками, растертыми с сахаром, манными крупами и сбитыми белками. После этого массу выкладывают в смазанный маслом сотейник, посыпают сахаром, смешанным с сечеными орехами, и запекают в духовке в течение 20-25 минут.
|
|
|
Повидлянка
