Компот из яблок
На 500 грамм свежих яблок берут 1 стакан сахара, 2 стакана яблочного отвара из 4 стаканов воды для варки яблок.
Из яблок срезают шкурку, вынимают сердцевину и разрезают: мелкие – на две, а большие – на четыре части, кладут в кастрюлю, заливают горячей водой, добавляют лимонную цедру и варят до готовности. Отвар отцеживают, проваривают с сахаром, заливают им сваренные яблоки, дают прокипеть и охлаждают. Компот из яблок отлично тонизирует в жаркую погоду. Кроме того, такой напиток часто включают в обеды в офис.
|
|
|
Компот из яблок
