Организация заготовок грибов
Заготовка грибов — важное дело. Его успех в значительной мере зависит от правильной и своевременной организации заготовки и переработки грибов, от знаний и квалификации людей, которым поручено это дело. Какие же мероприятия должны проводить заготовительные организации, чтобы наиболее правильно организовать этот вид заготовок? Прежде всего, должна быть проведена разъяснительная работа среди сельского населения, школах, детских санаториях и домах отдыха о важности и необходимости сбора и заготовок грибов.
Следует также заблаговременно широко оповестить население о закупках грибов, о ценах на них, о том, какие грибы заготавливаются и где принимаются. Задолго до начала сбора грибов необходимо все эти вопросы осветить в местной печати, путем объявлений по радио, выпуска объявлений, листовок, плакатов, вывешивая их на видных местах. Об этом же следует сообщать на собраниях пайщиков и учащихся.
|
|
|
Учитывая большое значение своевременного проведения договорной кампании, заготовительные организации должны не позднее апреля-мая заключить договоры или соглашения на сбор грибов с школами и бригадами сборщиков. Надо своевременно подобрать я подготовить сборщиков и бригадиров-сборщиков из подростков и нетрудоспособного населения, пригласить специального работника для проведения организационной работы по заготовке грибов и подготовке перерабатывающих пунктов; проинструктировать заготовительных работников, а также продавцов магазинов о порядке проведения заготовок и о расположении грибоварочных пунктов.
