Капустняк
капустняк
Капустняк приготавливается из мелко нарезанной квашеной капусты. В том случае, если капуста очень кислая, ее стоит предварительно промыть холодной водой. Рецепт капустняка может включать в себя различные продукты и способы их приготовления. По большому счету, капустняк готовится на основе обычных бульонов для первых блюд. В украинской кухне капусняк соответствует блюду русской кухни, которое называется щи. Оно тоже готовится из квашеной капусты.
Category: Капустняки |
