Блинчики с вареньем
На 1,5 стакана пшеничной муки берут 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 2-2,5 стакана молока или воды, 2 ст. ложки сахара, 1/2 стакана варенья или повидла, 2 ст. ложки молотых сухарей. Солят блинчики солят по вкусу.
Из пшеничной муки, яиц, молока, сахара и соли, готовят тесто и выпекают блинчики. Каждые блинчики намазывают с одной стороны вареньем без косточек или повидлом, свертывают трубкой, смазывают яичным желтком, осыпают сухарями и поджаривают с обеих сторон на сливочном масле. Подавая на стол, блинчики с вареньем посыпают сахаром.
|
|
|
Блинчики с варением
