Кабачковые оладьи

Рецепт приготовления

На 1 кг кабачков понадобится 2,5 стакана пшеничной муки, 4 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны. Солят блюдо по вкусу.

У промытых и очищенных кабачков удаляют сердцевину, нарезают их кусочками, пропускают через мясорубку, добавляют яйца, соль и хорошо смешивают. Если масса будет густой, ее можно развести молоком. Жарят оладьи из кабачков на хорошо разогретой сковороде. Кабачковые оладьи подают на стол со сметаной.

Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи