Кабачки жареные в сухарях

Рецепт приготовления

На 1 кг кабачков берут 3 ст. ложки жира, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки сухарей, 2 яйца. Соль и перец кладут по вкусу. Также понадобится 1 стакан сметаны.

Подготовленные кабачки нарезают кружочками, посыпают солью и перцем, обкатывают в пшеничной муке, смачивают в яйцах, во второй раз обкатывают в сухарях. Затем их жарят до румяного цвета и ставят в духовку дожариваться. Жареные кабачки подают на стол, предварительно украсив зеленью. Кабачки подают на стол со сметаной.

Кабачки жареные в сухарях

Кабачки жареные в сухарях