Перец с начинкой из мяса

Рецепт приготовления

На 1 кг сладкого перца берут 800 граммов мяса, 3 ст. ложки риса, 2 луковицы, 1 ст. ложку сухарей, 1 ст. ложку жира. Соль в готовое блюдо добавляют по вкусу.

Подготовленный перец фаршируют начинкой из мяса и риса, кладут в сотейник или кастрюлю, заливают сметанным соусом, посыпают сухарями и тушат до готовности. Для приготовления начинки мясо отваривают, пропускают через мясорубку, добавляют отваренный рис, поджаренный репчатый лук, соль, и все хорошо перемешивают. Перец с начинкой подается на стол в горячем виде.

Перец с начинкой из мяса

Перец с начинкой из мяса