Пирог из цветной капусты

Рецепт приготовления

На 1 кг цветной капусты понадобится 1/2 стакана манных круп, 2 яйца, 1,5 стакана молока, по 1 ст. ложке сахара и молотых сухарей, 2 ст. ложки сливочного масла. Соль в пирог кладут по вкусу.

Очищенную цветную капусту нарезают на кусочки, тушат с частью молока, добавляют вязкую манную кашу, сваренную с остальным молоком. Затем всю массу перемешивают, пропускают через мясорубку, заправляют растертыми с сахаром желтками, солью и сбитыми белками. Если вас интересует заказ пиццы Москва, то на сайте toropizza.ru вы можете заказать это блюдо с доставкой на дом или в офис.

Подготовленную массу для пирога кладут на смазанный маслом лист, разравнивают, посыпают сухарями, сбрызгивают маслом и запекают в духовке. Подавая на стол, пирог из цветной капусты разрезают на порции и поливают разогретым сливочным маслом.

Пирог из цветной капусты

Пирог из цветной капусты