украинская кухня, рецепты приготовления блюд, здоровое питание

Картофель – 1-2 штуки в зависимости от размера, сладкий перец – 2 штуки, кабачок – 2 штуки в небольшом размере, репчатый лук – 1 штука, морковка – 1 штука, соль – по вкусу, перец черный молотый или смесь молотых перцев – по вкусу, растительное масло – по потребности, базилик – 1 пучок, укроп – 1 пучок. Читать дальше »

Свинина – 200 грамм, лук репчатый – 1 штука, перец сладкий – 2 штука, кабачок – 2 штуки небольшого размера, соль – по вкусу, смесь молотых перцев – по вкусу, масло растительное для жарки, базилик – 1 пучок, кинза – 1 пучок. Читать дальше »

Рис – 3 столовых ложки, молодые кабачки – 2 штуки небольшого размера, сладкий перец – 2 штуки среднего размера, морковь – 1 штука небольшого размера, репчатый лук – 1 штука, зелень укропа и зелень петрушки – 1 пучок, соль – по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, масло растительное – для жарки. Читать дальше »

Капуста брюссельская – 2 кг, рис – 300 грамм, масло сливочное – 4 столовых ложки, яйцо куриное – 3 штуки, молотые пшеничные сухари – 2 столовых ложки, соус сметанный – 3 стакана. Читать дальше »

Капуста белокочанная – 5 килограмм, красный сладкий перец – 0,5 килограмм, петрушка – 800 грамм, соль – 200 грамм. Читать дальше »

Капуста является очень ценным пищевым продуктом. Овощи насыщены витамином С, витаминами группы В, РР, содержат большое количество калия, кальций, магний, фосфор, железо. Учитывая то, что калий оказывает на организм мочегонное действие, блюда из капусты рекомендованы диетологами для лечения и профилактики сердечных и сосудистых заболеваний, а также при гипертонии, как фактор нормализации кровяного давления. Читать дальше »

Цветная капуста – 2 кг, масло сливочное в топленом виде или маргарин – 3 столовых ложки, манная крупа – 7 столовых ложек, молоко – 300 грамм, молотые пшеничные сухари – 4 столовых ложки, яйцо куриное – 2 штуки, соль – по вкусу. Читать дальше »

Кольраби – 2 кг, сливочное масло – 3 столовых ложки, пшеничные молотые сухари – 2 столовых ложки, сметанный соус – 300 грамм, соль – по вкусу, зелень петрушки – 2 пучка.

Для сметанного соуса: сметана – 300 грамм, масло сливочное – 2 столовых ложки, мука пшеничная – 3 столовых ложки, соль – по вкусу. Читать дальше »

Капуста белокочанная — 8 килограмм, яблоки свежие — 4 килограмма, виноград свежий — 2 килограмма, соль — 350 грамм, вишневые молодые ветки с листьями. Читать дальше »

Кольраби – 2 кг, пшеничная мука – 3 столовых ложки, яйцо куриное – 2 штуки, жир – 4 столовых ложки, сухари пшеничные молотые – 3 столовых ложки, соль – по вкусу. Читать дальше »

Капуста белокочанная – 2 кочана,   свекла столовая — 2 штуки, горький красный перец — 4 стручка, соль – 2 столовых ложки, уксус — 2 столовых ложки, вода питьевая — 3 литра. Читать дальше »

Капуста белокочанная – 7 килограмм, яблоки свежие – 1,5 килограмма, морковь – 600 грамм, соль – 300 грамм. Читать дальше »

Капуста белокочанная – 3 кг, морковь – 5 штук, чеснок – 2 головки, соль – 300 грамм, уксус – 250 грамм, масло растительное – 200 грамм, соль – 4 столовых ложки, вода – 2 литра. Читать дальше »

Капуста белокочанная — 7 килограмм, сладкий перец — 3 килограмма, горький перец стручковой — 3 штуки, мед — 300 грамм, соль — 300 грамм, питьевая кипяченая вода в охлажденном виде — 2 литра. Читать дальше »

Если вы являетесь сторонником здорового образа жизни, то на первое место выходит рациональное питание. Для организации полноценного здорового питания необходимо использовать натуральные продукты. Читать дальше »

Для приготовления блюда понадобится 1 кг свежей капусты, 1 кг картофеля, по одной луковице и морковке, 2 яйца, 250 мл сметаны. Также потребуется немного подсолнечного масла для смазывания и соль со специями. Читать дальше »

Кабачки являются весьма полезным продуктом на нашем столе. Они содержат большое количество калия, который необходим для нормальной работы сердечной мышцы. Стоимость кабачков очень низкая, поскольку его можно без труда выращивать на приусадебном участке. Читать дальше »

Для приготовления блюда понадобится 1 кг свежей капусты, 1 кг картофеля, по одной луковице и морковке, 2 яйца, 250 мл сметаны. Также потребуется немного подсолнечного масла для смазывания и соль со специями. Читать дальше »

Капуста белокочанная — 6 килограмм, корень и зелень сельдерея — 2 килограмма, морковь — 2 килограмма, чеснок — 400 грамм, соль — 300 грамм, перец черный горошком — 30 грамм. Читать дальше »

Баклажаны – 800 грамм, свежие помидоры – 500 грамм, лук репчатый – 4 штуки, масло сливочное – 4 столовых ложки, уксус столовый 9% – 2 чайные ложки, сахарный песок – 3 столовых ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, зелень петрушки – для украшения. Читать дальше »

Баклажаны – 800 грамм, свежие грибы – 200 грамм, масло растительное – 3 столовых ложки, мука – 25 грамм, лук репчатый – 3 штуки, помидоры свежие – 400 грамм, сметана – 3 столовых ложки, зелень укропа – 2 столовых ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу. Читать дальше »

Картофель – 900 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, мука пшеничная – 2 столовых ложки, масло растительное — для жарки в нужном количестве, вода – для растворения соды, сода — на кончике ножа, лимонный сок – несколько капель, соль – по вкусу, черный молотый перец — по вкусу, сметана – 200 грамм, как дополнение к готовому блюду. Читать дальше »

Морковь – 350 грамм, коньяк – 30 грамм, масло сливочное – 50 грамм, соль – по вкусу, сахар – по вкусу. Читать дальше »

Ячневая крупа – 3 стакана, молоко – 3 стакана, вода – 3 стакана, сахарный песок – 3 столовых ложки, соль – по вкусу, сливочное масло – по вкусу. Читать дальше »

Куриная грудка без кожи и кости – 1,5 кг, морковь – 2 штуки, перец сладкий – 2 стручка, укроп – 2 пучка, соль – по вкусу, сок лимона – 2 чайных ложки, специи для корейской морковки – по вкусу, оливковое масло – 3 столовые ложки, майонез – 3 столовые ложки, зерна граната – 10 штук для украшения. Читать дальше »

Сыр твердого сорта – 450 грамм, плавленый сырок – 300 грамм, шпроты – 1 банка, сливочное масло – 50 грамм, яйцо куриное – 3 штуки для украшения, маринованные огурцы, грибы и зеленый лук – для украшения. Читать дальше »

Перловая крупа – 2 стакана, молоко – 3 стакана, вода – 400 грамм, сахарный песок – 2 столовых ложки, соль – по вкусу. Читать дальше »

Пшено – 250 грамм, молоко – 3 стакана, вода – 2 стакана, сахарный песок – 3 столовых ложки, сыр – 250 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, сливочное масло – 2 столовых ложки, пшеничные молотые сухари – 2 столовых ложки, сметана – 150 грамм. Читать дальше »

Пшено – 350 грамм, молоко – 2 стакана, сахарный песок – 1 столовая ложка. Читать дальше »

Рис – 200 грамм, молоко – 250 грамм, вода – 400 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, сахарный песок – 15 грамм, сухари молотые – 50 грамм, сливочное масло – 3 столовые ложки, сметана – 100 грамм, соль – по вкусу.

Для грибного соуса: грибной бульон – 200 грамм, масло сливочное – 10 грамм, мука пшеничная – 25 грамм, соль – по вкусу. Читать дальше »