украинская кухня, рецепты приготовления блюд, здоровое питание

Кухонная мебель должна быть гладкой и закрытой, окрашенной масляной краской; такая мебель Читать дальше »

Для приготовления пищи используют дровяные, газовые, ке­росиновые и электрические плиты. Читать дальше »

Чтобы добиться правильного соотношения пищевых веществ в блюдах, мясные блюда нельзя подавать Читать дальше »

Рациональное питание должно обеспечивать также чувство насыщения, т. е. человек Читать дальше »

Здоровый взрослый человек должен принимать пищу 3 или 4 раза вдень. Более правильным Читать дальше »

В повседневной жизни мы очень часто забываем о роли психического момента в выделении Читать дальше »

Суточная потребность организма в витаминах зависит от нескольких факторов.

Во-первых, Читать дальше »

Витамин D играет большую роль в процессах образования костной ткани, а также предупреждает Читать дальше »

Из жирорастворимых витаминов огромное значение для орга­низма человека имеют витамины Читать дальше »

Кроме упомянутых пищевых веществ, очень большое значение в питании имеют витамины. Хотя они необходимы Читать дальше »

Углеводы принимают участие и в жировом обмене. Хотя углеводы могут быть заменены жирами и белками, Читать дальше »

Углеводы находятся в пище в виде сахаров, крахмала и клет­чатки. Каждый из этих Читать дальше »

Биологическая ценность жиров определяется содержанием в них непредельных жирных кислот Читать дальше »

Жиры имеют весьма многостороннее значение в питании че­ловека. Читать дальше »

Биологически неполноценные белки находятся в зерновых и сухих бобовых Читать дальше »

Белковые вещества являются основой всякой жизни, ибо они входят в состав клеток и тканей каждого Читать дальше »

В организме человека непрерывно происходят процессы об­мена веществ, т. е. процессы сгорания Читать дальше »

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты: картофель – 3 штуки, листья салата – для оформления, красный сладкий перец – для украшения, огурцы соленые – 2 штуки, яйца куриные – 2 штуки, колбаса вареная – 100 грамм, соль – по вкусу, растительное масло – для заправки. Читать дальше »