украинская кухня, рецепты приготовления блюд, здоровое питание

Селедка – 1 штука, картофель – 350 грамм, яйцо куриное – 2 штуки, помидор свежий – 350 грамм, сметана – 1 десертная ложка, масло растительное – 35 грамм, уксус – треть столовой ложки Читать дальше »

Картофель – 500 грамм, фасоль – две трети стакана, огурцы маринованные – 80 грамм, лук репчатый – 1 штука, морковь – 1 штука, уксус – по вкусу, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное – для заправки, зелень петрушки – 1 пучок. Читать дальше »

Савойская капуста – 1 кг, мясо свиное – 300 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, батон черствый – 1 ломтик, молоко – для замачивания булки, масло сливочное – 2 десертные ложки, сухари молотые – 2 десертные ложки, лук репчатый – 2 штуки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, маргарин – 50 грамм. Читать дальше »

Мед – 1 стакан, куриное яйцо – 4 штуки. Читать дальше »

Сельдерей – 350 грамм, яблоки кислых сортов – 180 грамм, лук репчатый – 1 штука, яйцо вареное – 4 штуки, майонез – 70 грамм, сметана – 70 грамм, соль – по вкусу, перец сладкий – для украшения – 1 стручок. Читать дальше »

Морская рыба свежемороженая – 400 грамм, картофель средней величины – 5 штук, морковь – 1 штука, лук репчатый – 2 штуки, соль по вкусу, масло растительное – 50 грамм, сок лимона – 1 столовая ложка, зелень укропа и петрушки. Читать дальше »

Горох – 450 грамм, лук репчатый – 1 штука, морковь – 1 штука, масло растительное – по потребности, соль – по вкусу, черный хлеб – для гренок, зелень петрушки – 1 пучок. Читать дальше »

Свекла столовая – 2 штуки, соль – по вкусу, лук зеленый – 1 пучок, зелень укропа – 1 пучок, соль – по вкусу, сметана – 100 грамм. Читать дальше »

Капуста молодая – 1 кочан, масло сливочное – 50 грамм, соль — по вкусу. Читать дальше »

Фасоль – 1 стакан, соль — по вкусу, лук репчатый – 1 штука, чеснок – 4 зубка, масло растительное – 2 столовые ложки, помидоры свежие – 3 штуки, зелень укропа – 1 пучок, перец черный молотый — по вкусу. Читать дальше »

Сайра в масле – 1 банка, картофель- 2 штуки, морковь – 1 штука, свекла столовая – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, капуста белокочанная квашеная – 150 грамм, яблоко – 1 штука, соль – по вкусу, майонез – для заправки, зелень петрушки – для украшения. Читать дальше »

Морковь — 600 грамм, масло сливочное — 50 грамм, соль – по вкусу, сахар – по вкусу, коньяк — 2 столовые ложки. Читать дальше »

Мука — 0,5 кг, маргарин — 2 столовые ложки, масло сливочное — 2 столовые ложки, молоко — 1 стакан, яйца — 5 штук, соль – по вкусу. Читать дальше »

Свекла столовая – 2 штуки, морковь – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, помидор спелый – 1 штука, перец черный молотый – на кончике ножа, соль — по вкусу, масло растительное – в нужном количестве. Читать дальше »

Гречневая крупа – 1 стакан, соль — по вкусу, вода – 2 стакана, лук репчатый – 1 штука, масло растительное – 50 грамм, грибы сухие – 1 горстка, малосольные огурцы – 1 штука, свежий помидор – 1 штука. Читать дальше »

Яйцо куриное – 6 штук, масло сливочное – 45 грамм, печень говяжья – 200 грамм, лук репчатый – 2 штуки, майонез – 80 грамм, масло растительное – для жарки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, зелень укропа – 1 пучок. Читать дальше »

Огурец свежий – 2 штуки, яблоки антоновских сортов – 2 штуки, помидор – 1 штука, сливы Венгерка – две трети стакана, масло растительное – 2 столовые ложки, соль — по вкусу, сахар – половина чайной ложки, сок лимона – 1 столовая ложка. Читать дальше »

Говядина с капустой – 750 грамм, вода – 2 литра, лук репчатый – 1 штука, корень петрушки – 1 штука, морковь – 1 штука, савойская капуста – 250 грамм, зелень петрушки – для украшения, соль – по вкусу. Читать дальше »

Морская капуста – 100 грамм, вареное яйцо – 1 штука, яблоко – 2 штуки, морковь – 1 штука, свежий огурец – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, майонез – 2 столовые ложки. Читать дальше »

Картофель – 0,5 кг, горох – 1 стакан, мука – 4 столовые ложки, соль – по вкусу, масло растительное – для жарки, лук репчатый – 2 штуки, зелень петрушки для украшения. Читать дальше »

Рис – 1 стакан, изюм – две трети стакана, мед – 1 столовая ложка с горой, соль – половина чайной ложки. Читать дальше »

Морковь – 600 грамм, зеленый горошек – 150 грамм, корица – половина чайной ложки, соль – по вкусу, сметана – 200 грамм, сахар – половина чайной ложки. Читать дальше »

Рис отварной – 1 стакан, горошек зеленый – 1 стакан, сладкий перец – 2 стручка, соль — по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сок лимона – 1 столовая ложка, масло растительное – 2 столовые ложки. Читать дальше »

Батон горчичный – 1 штука, молоко – 220 грамм, творог домашний – 250 грамм, сахар – по вкусу, яйцо куриное – 2 штуки, масло растительное – для смазывания противня. Читать дальше »

Печень трески – 1 банка, картофель вареный – 2 штуки, яйцо вареное – 2 штуки, лук репчатый – 1 штука, масло оливковое – 2 столовые ложки, зелень петрушки – 1 пучок, помидор свежий – 1 штука. Читать дальше »

Мука – 300 грамм, яйцо куриное – 2 штуки, масло сливочное – 35 грамм, соль – по вкусу, укроп – 1 пучок, вода – три четвертых стакана. Читать дальше »

Печень трески – 1 банка, сыр твердый – 120 грамм, зелень укропа – 1 пучок, помидор свежий – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, сок лимона – 1 столовая ложка, майонез – 1 столовая ложка. Читать дальше »

Салаты со столовой свеклой очень популярны в украинской кухне. Это вкусное и питательное блюдо, легкое для пищеварения. Салаты со столовой свеклой кулинары рекомендуют готовить из вареной и запеченной свеклы. Читать дальше »

Для теста: вода – 400 грамм, дрожжи сухие – 10 грамм, соль – по вкусу, сахар – 1,5 столовой ложки, мука – 4-5 стаканов. Читать дальше »

Помидоры – 1 кг, яйцо куриное – 7 штук, сметана – половина стакана, лук зеленый – 1 пучок, соль – по вкусу, молотый черный перец – по вкусу, зелень петрушки – 1 пучок, листья зеленого салата – для оформления. Читать дальше »